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저녁 식탁에서 지구를 생각하다 : 건강하고 공평하고 지속가능하고 정의롭게 먹는다는 것

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자료유형단행본
서명/저자사항저녁 식탁에서 지구를 생각하다:건강하고 공평하고 지속가능하고 정의롭게 먹는다는 것 /제시카 판조 지음;김희주 옮김
개인저자Fanzo Jessica
김희주
발행사항서울:사람IN,2021
형태사항327 p.:삽도,22cm
ISBN9788960499263
비통제주제어환경문제,지속가능사회,

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No. 등록번호 청구기호 소장처/자료실/서가 도서상태 반납예정일 예약 인쇄
1 00030528 594.37 F218ㅈ 한국청소년정책연구원/일반자료실/ 대출가능 인쇄

목차

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목차 일부

머리말

들어가는 글: 바나나를 못 먹게 될 것이다
음식과 건강, 공평성, 환경의 관계
식단을 바꾸면 지구를 살릴 수 있을까?

1장. 우리가 먹는 것이 우리인가, 우리가 그저 삼...

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